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江原本地葡萄 “青香及黑睛”

作者:?51酒水網 發布時間:?2021年09月03日 04:01:00

葡萄富含維生素和有機酸,在歐洲曾一度被稱為水果之神??梢哉f葡萄渾身都是寶,能用來制作果汁、果醬、罐頭,甚至還可以從葡萄籽中提出食用油。葡萄中不僅含有鉀、鐵、維生素以及少量無機物,還含有單寧酸、類黃酮等。目前已知的葡萄種類達3000余種,其中有80余種被用于制作葡萄酒或作為水果食用。

希臘神話中被奉為“酒神”的狄俄尼索斯也被稱為“葡萄樹和葡萄酒之神”,可想而知葡萄一直都是備受人們喜愛的水果。

葡萄酒作為葡萄加工制品中的一種,一直以來不斷發展。當前全球葡萄酒市場規模達3725億美元,預計在未來5年內還將以每年4.2%的速度持續增長,至2024年全球葡萄酒市場規模將超過4570億美元。去年全球范圍內,僅在進餐時飲用的葡萄酒量就高達235億升。

近年來,韓國的葡萄及葡萄酒消費量也在不斷增長。因為預見到了這一時代趨勢,江原道致力研發韓國最早的葡萄酒專用品種、推出葡萄酒,引領本土葡萄酒市場,向韓國葡萄酒市場發起挑戰。

這些聽起來就很美麗、高檔的名字都是江原道研發的新品種。韓國本土山葡萄與葡萄酒用葡萄交配而成的黑色系列葡萄及青山、青峰都是韓國本土葡萄。每一款葡萄酒也都有自己鮮明的特點。

起泡葡萄酒和干白葡萄酒絢爛、柔和,甜白葡萄酒則將酸甜完美結合,讓試飲評估者為之著迷,這都要歸功于青香葡萄。而由黑星制成的桃紅葡萄酒果香四溢,黑睛與黑太陽釀造的紅葡萄酒更是得到了毫不遜色于法國葡萄酒的好評?!昂诰Α?、“黑太陽”品種可抵御冬季嚴寒及病蟲害影響,在道內任何地方都可以種植,被認為是可以有效利用山地和閑置農田、不挑產地的作物,受到一致好評。

如果對葡萄酒感興趣的話不妨試試韓國江原道的葡萄酒,會給您帶來一個美好的體驗!

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